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青椒 ,洋葱切丝,做法做法铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用,大全大全锅留底油,鸡蛋家常鸡蛋家常下入洋葱,蒜苔蒜苔青椒 ,粉条粉条翻炒片刻下鸡蛋,做法做法蒜苗,大全大全调料翻炒即可 。
食材 :粉条100g、蒜苔100g、五花肉50g、姜一点点、蒜2粒 、花椒10粒 、干辣椒3个 、盐巴适量、酱油一勺、味精适量、香油一滴
步骤
1 、用开水将粉条浸泡20分钟,蒜苔切小段 ,五花肉切小粒 ,腌制一会 ,将蒜切片,干辣椒切段 。
2、锅中倒油 ,放姜蒜,辣椒段和花椒爆香,下蒜苔和肉炒熟,
3、放盐 ,下粉条炒熟后放味精、香油和酱油,出锅 。
推荐一个粉条炖鸡蛋好吃的做法。先将两三个鸡蛋打到小碗里 ,搅匀 。
然后将两小勺植物油(油不必多,注意不用动物油)倒锅里烧热 ,可加点切细的蒜瓣和红辣入味,再将搅匀的鸡蛋倒锅里煎 。
待鸡蛋煎酥了,盛到小碗里 。
再在锅里加油,将泡开洗净的粉条入热锅,迅速炒几秒钟 ,加入冷水。
炖两分钟 ,待水煮粉条沸腾了,倒入煎好的鸡蛋 ,加5克细盐 ,还可加入切好的三五根香菜,再炖分把钟 ,搅拌一下就可盛起。一钵美味的粉条炖鸡蛋就做成了
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